Malzemeler:
2 yemek kaşığı Tarhana
3 bardak su
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dilim sert beyaz peynir
Tarif:
Sarımsağı ince rendeledikten sonra tencerede su ve tarhana ile karıştırıyoruz, tuzunu ekliyoruz. Normal ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine tercih ettiğiniz kadar zeytinyağı ve peynir ekleyerek servise sunuyoruz.